Ăn Dặm Kiểu Nhật – Những Điều Mẹ Cần Biết!

Độ tuổi thích hợp nhất cho bé để bắt đầu ăn dặm là từ 5 tháng tuổi. Các chuyên gia Nhật Bản đã nghiên cứu và đúc kết ra một phương pháp ăn dặm thích hợp cho các bé từ 5-18 tháng tuổi. Phương pháp này giúp cho sự phát triển về cả thể chất và trí tuệ cho bé.
Tuy nhiên, không phải người mẹ nào cũng có thể áp dụng thành công phương pháp này cho con mình. Để cho con mình ăn dặm kiểu Nhật đúng cách, các mẹ cần biết những điều sau đây.

1. Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp tổng hợp thực đơn ăn dặm đầy đủ các chất dinh dưỡng và kích thích hệ tiêu hóa vận hành bình thường. Tuy nhiên, nhiều mẹ khi đọc đến đây sẽ không thể hình dung rõ được sẽ cho con mình ăn như nào để bé phát triển tốt về mọi mặt.

2. Khi nào cho con bắt đầu ăn dặm

Theo lý thuyết thì các mẹ nên cho con mình ăn dặm khi bé được 5 tháng tuổi. Thực tế các mẹ có thể dựa vào các biểu hiện của con như đòi ăn đồ của người lớn hay ngậm thìa. Có những bé ngậm thìa sớm nhưng lại chưa muốn ăn dặm. Cha mẹ nên dựa vào biểu hiện của con để cho các bé bắt đầu ăn dặm.

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Thời điểm thích hợp để cho các bé ăn dặm là 5-6 tháng tuôi

3. Trước khi ăn dặm cần ăn những gì?

Trước khi ăn dặm, các mẹ cần cho các bé ổn định đường ruột và quen dần với việc nhai mà không phải nuốt.
– Cho các bé ăn các loại hoa quả sinh tố: Cha mẹ hoàn toàn cho con tập ăn quả từ 4 tháng tuổi hoặc cho làm sinh tố cho bé.
– Bột sữa/bột ăn sẵn: Theo chế độ ăn dặm kiểu Nhật, các bé sẽ được ăn thẳng cháo luôn. Tuy nhiên, các mẹ hoàn toàn có thể thay đổi theo thói quen ăn của người Việt là ăn bột trước. Việc ăn bột không nên kéo dài vì chỉ có nuốt mà không nhai. Mẹ nên cho con ăn bột trong vòng 1 tuần sau đó mới bắt đầu cho bé ăn dặm.

4. Nên nấu riêng từng món

Ăn dặm kiểu Nhật chính là sẽ nấu riêng các món để các bé có thể nhận biết được mùi vị, kích thích khứu giác của bé. Từ đó sẽ biết được bé thích món gì và không ăn được món gì. Khi nấu chung mẹ sẽ không thể biết rằng con mình ăn được gì và không ăn được gì.
Sau khoảng 2 tuần nấu riêng, các mẹ có thể linh hoạt nấu chung hoặc nấu riêng vì đã biết được bé thích gì và dị ứng đồ ăn gì.

Khi ăn dặm kiểu Nhật các mẹ nên nấu riêng từng món
Khi ăn dặm kiểu Nhật các mẹ nên nấu riêng từng món

5. Tạo phản xạ nhai cho bé

Phản xạ nhai tốt tăng hoạt động cơ miệng, tránh tình trạng nôn trớ của bé. Có 2 bước cơ bản cho mẹ tạo phản xạ nhai cho bé:
– Bước 1: Cho bé ăn đồ mềm, dễ nuốt
Cha mẹ có thể cho bé ăn đậu phụ thô hoặc khoai tây, khoai lang hấp. Đầu tiên, cha mẹ nên nghiền nhuyễn thực phẩm này.
Khi bé đã quen hơn có thể nghiền rối hơn trước để bé có thể cảm nhận được đồ tốt hơn. Sau cùng, bé có thể ăn được những đồ này to bằng một nửa đầu đũa mà không bị nôn.
Mẹ có thể cho bé ăn theo kích thước mẹ xắn đến khi bé có phản xạ nhai và tự nuốt.
– Bước 2: Cho bé tập ăn cháo
Ở đầu giai đoạn này, sau khi nấu cháo nguyên hạt xong, các mẹ nên xay rối hơn bước 1. Mẹ sẽ trộn cháo xay với cháo nguyên hạt cho bé tập ăn. Nếu bé có phản ứng nôn ra, mẹ nên dừng lại và quay lại cho các bé ăn đậu phụ.
Sau khoảng 2 ngày, mẹ lại cho bé tập ăn với tỷ lệ cháo xay là 2/3 rồi giảm 1/3 để bé quen dầu. Đến khoảng 9 tháng bé có thể ăn được cháo nguyên hạt và thịt xay.

Ngoài ra, còn có một số lưu ý nhỏ cho mẹ khi cho bé ăn dặm:
– Nếu bé đi ngoài nhiều lần mà không có biểu hiện như: phân lỏng, mùi tanh, có kèm máu… thì yên tâm là bé hoàn toàn bình thường, tiêu hóa tốt.
– Với bé dưới 1 tuổi, thực phẩm ưu tiên hàng đầu vẫn là sữa. Vì vậy vẫn nên giữ mức ăn dặm ở mức chuẩn mà không nên vượt quá.
– Với những bé dưới 1 tuổi không nên cho gia vị sớm vì như vậy sẽ hại thận bé.