Posted on

Trải nghiệm cách làm sợi mì UDON Nhật Bản_ Nha Rua Mit



Mì Udon (chữ Nhật: 饂飩, thường viết là: うどん; phát âm tiếng Việt như là: U-đôn[1]) là một thể loại mì sợi làm từ bột mì trong ẩm thực Nhật Bản cùng với mì Ramen, mì Soba, mì Somen là những loại mì sợi trứ danh và là món mì quốc túy của nền ẩm thực Nhật. Người ta cho rằng udon đã được mang từ Triều Tiên tới Nhật Bản từ thế kỷ thứ VIII. Nhưng thật đây là một món ăn do người nhật sáng tạo.
Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật. Sợi mì có đường kính thông thường khoảng 1 cm, cỡ bằng một cây đũa. Tuy nhiên, ở Nhật có rất nhiều biến tấu về sợi mì udon. Món mì Udon truyền thống và cơ bản nhất của người Nhật là món Kake-udon. Kake có nghĩa là chan lên, nghĩa là chỉ có chan nước dùng vào mì, không thêm thứ khác.

Mì Udon đơn giản chỉ là dùng bột mỳ, muối và nước thêm vào công đoạn nhào nặn nhưng phụ thuộc vào kỹ thuật lên men và chế biến nó sẽ có hương vị của bột mỳ kèm thêm một chút vị mặn, ngọt thanh và dai. Mì Udon Inaniwa là loại thực phẩm chỉ có giới quý tộc và Hoàng gia mới được hưởng dùng. Gia tộc Yosuke Sato ở tỉnh Akita thành phố Yuzawa Nhật Bản, được Thiên hoàng chỉ định cung cấp Udon cho Hoàng gia Nhật Bản tính đến nay là đã 7 đời, bởi không ai vượt qua được tài chế biến của gia tộc này, kể từ khi họ sáng chế ra Inaniwa Udon vào năm 1860.[2]

Mì Udon dai, mềm, mát kết hợp với trứng gà thành bữa ăn nhanh bổ dưỡng của bữa điểm tâm sáng.[1] Có nhiều cách nấu mì Udon phù hợp với khẩu vị của mọi người và phù hợp theo mùa. Mì thường được chan nước dùng nấu bằng dashi, rồi được cho thêm các loại thực phẩm khác như tempura (món bao bột chiên), hay thịt hầm sốt mặn ngọt, hoặc 1 quả trứng. Mì có thể được xối nước đá, rồi ăn với nước dashi để lạnh. Nước dashi ăn kiểu này được nấu đậm đặc hơn. Món này là món phổ biến trong những tháng Hè nóng bức. Trong mùa Đông, udon thường được nấu trong nước dùng cùng với hải sản, thịt và rau.[3]
Nhà Rua Mit tham gia cắm trại hè 2019 với hội TVS tại 千葉市少年自然の家
〒297-0217 千葉県長生郡長柄町針ヶ谷字中野1591-40
Mùa hè tuổi thơ trong ký ức mỗi người là bao nhiêu trò chơi ngây ngô và nghịch ngợm với bạn bè cùng xóm, là những kỷ niệm khó quên của tuổi học trò. Mùa hè của trẻ em ngày nay thường quanh quẩn trong phòng với bốn bức tường và các trò chơi điện tử, máy tính, internet và thiếu một môi trường thiên nhiên lành mạnh. Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh có nói, hãy cho mùa hè một chỗ đứng trong ký ức của các con, để mai này lớn lên các con sẽ có những hoài niệm đẹp về tuổi thơ gắn liền những ký ức về quê hương, gia đình và bè bạn.
Tham gia cắm trại hè với TVS sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ cho các con và gia đình để hoà mình vào thiên nhiên, có dịp thi thố các trò chơi dân gian và cùng nhau gieo một mùa hè thật sôi động vào kỷ niệm của tuổi thần tiên.
Hoạt động vui chơi ngoài trời: câu tôm, lửa trại, thi đấu thể thao, chơi trò chơi lớn, vui cùng tiếng Việt..
千葉県長生郡長柄町の県立笠森鶴舞自然公園中にある「千葉市少年自然の家」を紹介します。ここでは、 子どもの自然体験・野外活動などを目的とした、さまざまな団体利用や、家族の利用ができます。施設内には、サービスセンター、プレイホール、リフレッシュセンターなどの建ち並ぶ「建物集積ゾーン」、クラフト室、顕微鏡の観察などができる実習室、里山の自然環境をわかりやすく学習できる展示室などがある「自然環境学習センター」、18棟のログハウスが並ぶ「ログハウスゾーン」、野外炊飯場のある「野外活動ゾーン」などがあり、四季の自然体験を通じて健やかな学びを育む緑の森となっています。 このコンテンツは東京情報大学映像ゼミナールと千葉市が協力して作成しました。(2013年4月28日、2014年5月16日撮影)
Gia đình mình đang sống ở Nhật. Rất vui được làm quen và giao lưu cùng các bạn!
Chúc mọi người luôn vui vẻ hạnh phúc

Mùa Thu Nhật Bản :
Thuỷ Cung ở Nhật Bản :
Sanrio Puroland :
ABU robocon 2018 :
cuộc sống Nhật :
Tàu Điện Nhật Bản :
sở thú nhật bản :
tobu zoo park :
mai khôi kawaguchi :
Phong Cảnh Nhật Bản :
Chơi Đùa Cùng Bé :
Trượt Tuyết cùng Nha Rua Mit :
Những Hình ảnh dễ thương của Mít :

source: https://2forum.biz

Xem thêm các bài viết về Giải Trí: https://2forum.biz/category/giai-tri/

32 thoughts on “Trải nghiệm cách làm sợi mì UDON Nhật Bản_ Nha Rua Mit

  1. cooking lesson is good for kids to prepare in the future otherwise kids are always rely their parents..my boss kids learn cooking too..good job kiddos..keep.it up..

  2. May be con nha rua duoc ba me cho trei nghiem nhieu hoat dong rat hay va thu vi.. Cac be rat la thich luon

  3. This is awesome< cooking lesson for kids, learn how to make udon, sending love to you and thank you for visited us, full view from us and thank you for sharing

  4. Cám ơn vì đã chia sẻ! Tôi thích nhìn mì đi từ nồi sang bát để ăn !! Tôi rất thích thử một số !!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *